隨著天氣逐漸回暖，“春困”這個小妖精又找上門了。在這個昏昏欲睡的日子里，同事點奶的時候，也從奶茶切換成了水果茶，熱/常溫切換成了去冰/加冰。
在家用飲料配方做出一杯好喝的水果茶也不難，只要記住水果茶=冷泡茶底＋水果＋冰塊這個規律。當寶寶們琢磨透了這個萬能公式，就可以拋開固定配方，自己在家隨心所欲地創作啦！
所以我今天會用碧螺春和茉莉花做茶底，碧螺春清新爽口，茉莉花馥郁芬芳，兩者搭配非常適合春天飲用。
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需要注意，就是茶一定要冷泡，不能用熱水，因為熱水會把茶葉沖出苦味喲。
至于水果，蘇蘇推薦的是草莓、甜橙、葡萄、水蜜桃、芒果等這些飽滿多汁、帶有明顯甜味或酸味的水果。
將水果切塊之后泡在茶水里，等味道浸透融合，加上適量白糖或在蜂蜜中和，這酸甜的水果茶味，太可了~
最后，為了提升水飲料配方的風味與口感，蘇蘇還做了芝士奶蓋，放了一些桂花。