這個夏天我們被“綠色”包圍!苦瓜茶。說起青瓜茶的興起,最早的源頭就是這種泰國綠茶,它從“獨特的外表”打破我們對傳統檸檬茶的理解,迅速在飲料圈脫穎而出。今天我們來看看它的飲料配方設計。
制作步驟
1.茶湯泰式綠茶粉30g薄荷葉2g(取葉去梗)開水(剛開水)ml怕濃郁就1200ml開水(自己選擇??!)直接將茶粉和薄荷葉放入濾袋中,卡在大量杯桶中,然后倒入沸水中,浸泡15分鐘,然后拉茶,拉一兩次ok放涼待用!
2.果糖:水=1:1。白砂糖3000g.水300g,幾滴檸檬汁可以防止結晶,中小火一起煮10-15分鐘,有點粘稠的感覺就可以了,放涼待用。
3.放入幾片檸檬,用冰錘錘起來,錘爛檸檬,放入幾片冰塊,然后用錘子均勻錘檸檬,再加入適量冰塊。
4.茶湯200ml,一大杯果糖雙頭量杯(約40杯)ml不夠甜,自己加!)倒入雪克杯中,蓋上蓋子,搖勻。