如果你想擠一杯好的果汁,不僅僅是把水果切成小塊扔進果汁機。選擇水果原料,如何搭配各種口味,是非常重要的。有時候,你不僅要有自己的口味,還要考慮果汁的營養成分。
不同類型的水果含水量應適中,過稠或過稀的果汁會危害口感?,F在很多人都不知道,果汁的味道可以隨時保存和優化,對吧?外面的果皮應該被切掉嗎?如何把蔬菜不會有一種不好的氣味?有些人關心外表水平,甚至會關心果汁的顏色!
更好的果汁飲料配方應該包括這些基本成分,自然,有特殊的個人興趣愛好,可以根據個人的基本情況進行不同的搭配哦!
要想要甜滋滋果汁:可以放蘋果、梨、紅提、甜瓜、菠蘿蜜、橘子、奇異果、青芒、草莓苗、紅提等水果。
要想帶點怪味的果汁:可以放青檸檬、酸橙等水果。
蔬菜類:蒲公英花、酢漿草、西藍花、羽衣甘藍、西蘭花、油麥菜、生菜、芝麻菜、介菜、球甘藍葉等。
木本植物:歐芹、香萊、香萊、香薄荷等。
高水分:黃瓜、生菜、茴香、西紅柿、甜瓜、甜瓜
辣:姜片等。
個人愛好
生活中的基本常識似乎警告我們,如果你想喝什么果汁,你只需要把你想要的水果放在制汁設備里。但實際情況并非如此。有些成分你認為你不能做果汁,但是一個美味的水果沙拉可以做成一杯美味的果汁。唯一需要注意的是比例匹配和適當提高高水成分。你想試試嗎?
均衡占比
似乎姜和薄荷這樣的食材必須經過很長時間和精力才能解決,比如黃瓜、生菜、蘋果等含水量高的食材,一旦放入果汁機就會產生大量的水分。所以要盡量平衡這種成分,靈便有效的搭配才能搭配出口口感溫婉而濃烈的果汁。
及時糾正
榨汁就像煮湯一樣,在制作過程中,我們可以不斷嘗試,不斷優化搭配,假如榨汁太酸,可以加一塊蘋果公司平衡奇怪的味道。假如要喝一些酸的,可以放一點青檸檬,在這樣精心的原料搭配下,一杯口感完美的果汁就會出來!
要不要去皮水果?
這也是許多小伙伴會遇到的困難。事實上,在大多數情況下,我們可以保存外皮,即使是像菠蘿蜜這樣的水果。特別是使用有機化學水果時,請盡量保存外皮。然而,以下獼猴桃和柑橘類水果是例外。去除外皮后,你可以得到更好的味道。
蔬菜小提示
就制作果汁而言,大多有三種風味蔬菜。
第一種是中性蔬菜,的中性蔬菜;第二種是有魚腥味的蔬菜,如羽衣甘藍、卷心菜和甜菜頭;第三種是更令人興奮的,如卷心菜和芝麻。
中性蔬菜的味道很容易與果汁結合,但刺激性蔬菜的味道很突出,所以不要把它們作為果汁的主要味道,或者干脆避免使用這些成分。然而,有魚腥味的蔬菜需要一些其他成分來掩蓋它們的魚腥味。
卷心菜和甜菜頭的接受度更高,但很多人不喜歡羽衣甘藍的香味,但現在很多果汁會添加羽衣甘藍,這有效而巧妙地使用綠色檸檬或香料來掩蓋羽衣甘藍的腥味。一旦你愛上了羽衣甘藍,你就無法停止。
果汁色調
最后,制作果汁中還有一要考慮,那就是外表。70%的味蕾是由視覺效果決定的,所以一杯美味的果汁首先要看起來像一杯美味的果汁。假如你想要一杯綠色的果汁,那么在選擇甜味成分時,蘋果和梨是草莓幼苗的最佳選擇。而且如果你喜歡黃色的果汁,那就選甜菜頭吧,他們可以把所有的果汁都變成球甘藍色!
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